主料:
翅中，
10，
翅根，
6
辅料:
食用油，
2匙，
生抽，
2匙，
老抽，
1匙，
料酒，
1匙，
盐，
1匙，
葱，
1颗，
姜，
1块，
香叶，
4片，
八角，
2个，
花椒，
1匙，
陈皮适量，
冰糖，
1块小红辣椒，2个小茴香适量黄焖鸡翅的做法步骤
1.准备翅中和翅根，也可选用一种。
2.葱白切段，姜拍松切块，花椒、八角、香叶、陈皮、小茴香、辣椒放入调料包。
3.鸡翅洗净，放入冷水锅中煮沸去浮沫，捞出再次洗净。
4.锅内倒入少许食用油加入冰糖，小火待冰糖融化。
5.放入鸡翅、料酒、生抽、老抽翻炒至上色均匀，放入葱姜翻炒几下。
6.将翻炒好的鸡翅倒入电饭锅内，加水没过鸡翅，放入盐和调料包，炖制30分钟。
7.炖熟后继续焖制2小时左右，装入盘中。
8.鸡汤加水煮面片。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 翅中
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